☺ Reklamy jen SEM

☺ Zahraj si nějakou hru ZDE

1) Prosíím nekopírovat!!! Když už zkopíruješ tak jedině se zdrojem!!  
2) Házej komentáře =Đ*
3) Hlasuj v anketách =Đ*


Podpořte mě prosím a dejte si na blog mou klikačku

Brambůrky

4. února 2011 v 9:34 | >>Emilly<< |  Témata
Brambůrky též čipsy, chipsy nebo bramborové lupínky jsou drobné pochutiny vyráběné z plátků brambor pečené nebo smažené a dochucené solí nebo dalšími jinými ingrediencemi. Právě podle následné úpravy (pečení nebo smažení) jsou výrobky označeny chipsy nebo brambůrky. Brambůrky jsou balené do igelitového pytlíku pod ochranou atmosférou plynného dusíku.



Původ

Věří se, že první brambůrky vyrobil 24. srpna 1853 afroamerický kuchař George Crum v Moon's Lake House poblíž Saratoga Springs v New Yorku. Kuchař byl rozezlen zákazníkem (populární mýtus chybně označuje za tohoto zákazníka Cornelia Vanderbilta nebo Neila Vanderbilta), který si objednal francouzské brambory a následně je nechal vrátit kuchaři s tím, že jsou plátky brambor moc silné. Crum nakrájel plátky brambor tak tenké, že nešly uvařit v rozpáleném oleji v kotlíku, proto jej usmažil. Ačkoliv Crum očekával kritiku, hosté byly velmi nadšeni z této pochutiny. Chipsy se poté staly pravidelným bodem na menu pod názvem "Saratoga Chips".

Jiná verze tohoto příběhu přisuzuje objev Dr. Kelloggovi (bratru zakladatele společnosti Dr. Kellogg).

Zdraví

Brambůrky jsou nezdravá strava, vedoucí ke špatné životosprávě, obezitě a celulitidě.

Vědci z Technické univerzity v Mnichově poprvé prokázali přítomnost rakovinotvorné látky - glycidamidu - ve smažených hranolkách a chipsech. Glycidamid je látka, jež vzniká při zahřívání produktů z brambor a je daleko nebezpečnější než v hranolkách před několika lety objevený akrylamid.

Glycidamid je ve výrobcích ve velmi malém množství, od 0,3 do 1,5 mikrogramu na kilogram v deseti vzorcích bramborových lupínků a ve třech druzích hranolků
Mňami


>>Emilly<<
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 ColdDiamond <3 ColdDiamond <3 | Web | 4. února 2011 v 10:33 | Reagovat

Příště piš do reklam ;)

2 Petriska Petriska | Web | 4. února 2011 v 12:19 | Reagovat

Hezzů blog :)

3 blogerka-em blogerka-em | Web | 4. února 2011 v 12:23 | Reagovat

[2]: Đěkujů :)

4 Kláári Kláári | Web | 4. února 2011 v 15:24 | Reagovat

Pekný blog

5 blogerka-em blogerka-em | Web | 4. února 2011 v 15:32 | Reagovat

[4]: Kujůů :)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama
Kontakt:
e-mail: Emilly.Kiss@seznam.cz
lide.cz: Emilly.Kiss (nemam žádne přátele a ani nechci)